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  時下，常為專家、學(xué)者、科研人員所津津樂道的恐怕要數(shù)撰寫了多少論文，出版了多少本學(xué)術(shù)著作。而與中國工程院院士程順和交談，他談得最多的就是小麥：小麥的品種、適合生長的季節(jié)、適宜播種的地區(qū)、適合做面條的、適合做餅干的、適合做面包的、適合做面疙瘩的，白皮的、紅皮的……真是如數(shù)家珍，就像在談自己的孩子。

    多年來，一直有好心的朋友善意地提醒他：“老程，你別整天只鉆進試驗田里就不問窗外事了，你看看，同行中你的論文算少的了，如果把你的成果多變成些論文，這樣才會對你更有利��！”

    感激之余，程順和也思考過這個問題，但是細算后發(fā)現(xiàn)：太浪費時間和精力了！做試驗、研究新品種，只要把有用的數(shù)據(jù)留下來輕裝上陣就行，如果要寫論文就得將有用的、沒用的數(shù)據(jù)統(tǒng)統(tǒng)留下來，一旦論文寫成了、發(fā)表了，沒用的還是沒用，有用的不會發(fā)揮更大的作用，反而占用了大量的本可以做許多有意義事情的時間。

    不過，程順和也說不寫論文的科學(xué)家是不稱職的，關(guān)鍵是論文要真正具有科學(xué)性、實踐性，要用心寫成。他發(fā)表的論文雖不多，但篇篇傾情傾心，“含金量”很高。比如《小麥育種策略探討》、《我國小麥品種遺傳改良的主要成就與展望》等都是集其多年實踐所成，且在相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)生了重大影響。

    2005年12月13日，中國工程院公布了2005年50位當選院士名單，程順和榜上有名，這是揚州市首次有專家當選，并且是江蘇省農(nóng)科院系統(tǒng)唯一、揚州“土生土長”的院士。

    “土生土長”這話，程順和樂意聽，因為從50年前他在學(xué)農(nóng)、學(xué)醫(yī)兩個高考志愿間作出學(xué)農(nóng)選擇的那一刻起，就注定了要和泥土打一輩子交道。

    小麥育種何其苦，只有育種人最清楚。在每一個輪回里，從秋播到次年夏收漫長的9個多月中，不管風(fēng)吹雨打、烈日酷暑，都必須按時、按量、按質(zhì)在田里點種、記錄、測試和對種子進行加工。程順和長年累月泡在實驗室、溫室和試驗田里，每天要在10多萬株小麥中觀察記錄、選擇鑒定。

    麥田一眼望去是一片蔥綠，細細看來卻是千姿百態(tài)，有的高，有的矮，有的麥芒長，有的干脆就沒麥芒，一米左右的一條小麥壟就是一個新品種，偌大一片麥田里究竟有多少個品種，一時真難以說清。由于每一個品種都要單收、單放，收割機在這里派不上用場。因此在小麥生長后期，程順和更是從早到晚在田里選種，雨天打把傘，晴天戴頂草帽，實在站不住了，就跪在地上，直跪得雙腿發(fā)麻、兩眼腫痛。

    讀書、下田、開會、實驗，幾十年來，程順和沿著同樣的軌跡一圈圈向前走，儼然一臺設(shè)定了程序的永動機，難怪同事這樣調(diào)侃：程順和什么都有了就是沒時間。

    然而，程順和收獲了更多別人沒有的東西。他相繼培育出一個又一個小麥新品種：揚麥5號、6號、揚麥158、揚麥9號、10號、11號、12號等，累計推廣4.5億畝以上。其中，揚麥5號的育成使我國小麥單產(chǎn)邁上了一個新臺階，而揚麥158的育成初步解決了小麥育種廣適、高產(chǎn)與抗赤霉病相結(jié)合的世界性難題，分別是我國20世紀80年代末和90年代末種植面積最大的品種。揚麥系列品種的育成和推廣，實現(xiàn)了我國長江中下游麥區(qū)第三、四、五、六次品種大面積更新?lián)Q代。